Sajtos stangli Anyácska receptje alapján

Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 50 dkg RAMA
- 50 dkg liszt
- 35 dkg reszelt trappista
- 1 tojás sárgája

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, majd tésztát gyúrunk belőle.
2 órára hűtőszekrénybe tesszük pihentetni.
(Jó tanács: a recept szerint 2 óra a pihentető idő, de én mindig egy éjszakát szoktam a hűtőszekrényeben pihenni hagyni.)
A pihi után 3 részre osztjuk a tésztát, majd mindegyiket 0,5 centis vastagságúra nyújtjuk és kb. 3-5 centi széles csíkokra szeleteljük. Egy tepsit zsírpapírral vagy alufóliával kibélelünk, belepakoljuk a csíkokat, megkenjük őket a tojássárgájával, majd pedig reszelt sajtot teszünk a tetejükre. A sajt helyett tehetünkmég pirított tökmagot vagy akár szezámmagot is.
Majd előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.



Jó falatozást! ;)