Karácsonyi "csoda" muffin - a család kedvence

Hozzávalók: (12 darabhoz, ambár nálunk ezt inkább duplázva készítem)

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
fél csomag sütőpor
5 dkg darált dió
1 tk. mézeskalács-fűszerkeverék
15 dkg méz
1,5 dl étolaj
1 tojás
1,5 dl natúr joghurt
1 dl tej
Nutella (1-1 teáskanállal minden muffinformába)
1 narancs reszelt héja
1 citrom reszelt héja
1 tk. vanília aroma
1 tk. rum

1. A lisztet, a sütőport, a darált diót, a mézes fűszerkeveréket egy tálban elkeverjük, majd a többi hozzávalót is hozzáadjuk, összekeverjük.
2. A muffinformákba papírkapszlit teszünk és félig tesszük tésztával, 1-1 kanál Nutellát teszünk hozzá, és mindegyiket egy fél kanál tésztával befedjük, hogy a Nutella így a muffin közepében legyen. Tehetünk a tetejére díszítőcukor, vagy csokidarabokat.
3. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ha kihűltek porcukorral díszítjük.
Jó étvágyat! :-)