Indián nyár, ősz, finomságok...

Véget ért a nyár... hivatalosan is ősz van. Vagy legalább is naptár szerint. Bár, ha nagyon kötekedni akárnánk, akkor épp az indián nyár (vagy vén asszonyok nyara) vette (volna?) kezdetét meteorológiailag, de ehelyett megérkezett a cseppet sem közkedvelt ősz.
Én személy szerint még nem búcsúztam el a nyártól, a jó időtől, de ha nyárnak mennie kell, hát mennie kell. Nincs mese.
Imádom a nyarat, mert rengeteg zöldség, gyümölcs közül válogathatunk, amiből aztán finomabbnál finomabb dolgokat lehet készíteni, de azt hiszem felsorolni sem lehetne azt a temérdek mindenséget, amit ilyenkor főzhetünk, süthetünk.
Az ősz is tartogat jóságokat. Nem is hinnénk mennyit. Kezdjük mindjárt a szőlővel... közelegnek a szüretek, a szüreti fesztiválok, a rengeteg program, amik csak és kizárólag e körül a gyümölcs körül forognak.
A leginkább közkedvelt "szőlőkészítmény" a bor, ami ugyancsak arra ad okot, hogy szeressük ezt a kicsit szeszélyes, de csodaszép évszakot.
Imádom a borokat. A fehéret, a vöröset, a rozét. Persze mindegyik fajtából megvannak a kedvenceim, de azt hiszem, magába a fogalomba vagyok szerelemes: BOR. Így nagybetűkkel. :)
Ha már bor, borünnep, ősz... borajánlókkal is fogok nektek kedveskedni a recepteken kívül. Mely ételekehez milyen bor illik, némi nemű "bortörténelemmel" kiegészítve.
Szóval korai lenne búslakodásra adni a fejünket. Élvezzük a ősz nyújtotta finomságokat, akár ételek, akár nedű formájában.
Hiszen "Itt van az ősz, itt van ujra, S szép, mint mindig énnekem, Tudja az Isten, hogy mi okból, szeretem? de szeretem." ;)