Készülődés...

A minap már megkezdődött az ötletelés a karácsonyi menüt illetően. Édesanyámmal külön listát írtunk már mi mindent kell megvegyünk az étkekhez. És, így elnézve... be kell szerezzünk néhány dolgot! :-)
Szenteste nálunk mindig hallé fő, hiszen ez nagy kedvenc. És, ahogyan édeanyám készíti...nos...az valami isteni!
A karácsonyi menü pedig idén rendhagyó módon egészen más lesz, mint idáig. Az eddigi években - legalábbis amióta képes vagyok emlékezni - húsleves, rántott hús, burgonya, rizs és majonézes kukoricasaláta volt a menü. Amivel alapvetően nincs is semmi gond, de idén annyiban módosul a repertoár, hogy teljesen más kerül az asztalra. :D
Sajtkrémleves gazdagon, vörösborban párolt, narancsos-gyömbéres kacsacomb lilakáposztával, kacsazsíros törtburgonyával, desszertként pedig tejszínkocka a Nagyi receptje alapján.
Már most összefut a számban a nyál, ha csak ezekre a finomságokra gondolok... Már a gondolattól híztam pár kilót... pedig még el sem kezdődtek az ünnepek. Nem tudom szavakkal leírni, hogy mennyire imádok enni... Bár, nem feltétlenül szükséges nekem a karácsony, hogy ezen vágyamat kielégíthessem, de ilyenkor jól esik "nagyot", különlegeset alkotni és élvezni mindezt a család társaságában.
A recepteket természetesen megosztom, hogy ne csak én illetve a család élvezze mindezt, hanem bárki, aki érez magában némi ambíciót a "varázslathoz". A receptek mellé pedig jár a fotómelléklet is a galériába. (Lásd Ételek képekben... ;-) )
Mindenkinek kívánok eredményes, szeretetteljes készülődést az ünnepekre! :-)